Senzo Black kokanuga bunka, 200 mm

Tootekood: BD-09
Kaubamärk: SUNCRAFT
Ühik: tk
Hind:
190,00 €
Kogus: - +

Bunka on universaalne Jaapani kokanuga, mida iseloomustab teravalt äralõigatud ots. Bunka-tüüpi nuga sobib tänu oma universaalsetele mõõtmetele ja vahedale terale hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.

Senzo Black seeria on inspireeritud traditsioonilistest Jaapani "wabocho" nugadest. Tumedast pakka-puust valmistatud soliidne kaheksakandiline käepide rõhutab samuti Jaapani köögi traditsioone. 

Senzo Black nugade tera on valmistatud 33-kihilisest damaskuse terasest, mille lõikesüdamikuks on vastupidav VG-10 teras (HRC 60-61). Lisaks sellele, et nuga hoiab kaua teravust, on see hästi vastupidav ka korrosioonile, kulumisele ning värvimuutustele. Damaskuse kihid moodustavad kontrastse ja kordumatu lainelise mustri, nii, et lisaks suurepärastele tööomadustele on Senzo Black´i kasutamine ka esteeliliselt nauditav.

Senzo Black noa tera on valmistatud 33-kihilisest damaskuse terasest, mille lõikesüdamikuks on vastupidav VG-10 teras (HRC 60-61). Nuga hoiab kaua teravust, on hästi vastupidav korrosioonile ja kulumisele. Damaskuse kihid moodustavad kontrastse lainelise mustri.
Kaal 162 g
Käelisus Universaalne
Käepideme materjal Puit (pakkapuu)
Käepideme stiil Traditsiooniline (Jaapani)
Noa kogupikkus 340 mm
Tera kihtide arv 33
Tera materjal Damaskuse teras:Roostevaba teras VG-10
Tera pikkus 200 mm
Terase kõvadus 60-61
Toodetud Jaapan
Sarnased tooted

Jaapani stiilis õhukese teraga üliterav peakoka nuga sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.

Senzo Black seeria on inspireeritud traditsioonilistest Jaapani "wabocho" nugadest. Tumedast pakka-puust valmistatud soliidne kaheksakandiline käepide rõhutab samuti Jaapani köögi traditsioone. 

Senzo Black nugade tera on valmistatud 33-kihilisest damaskuse terasest, mille lõikesüdamikuks on vastupidav VG-10 teras (HRC 60-61). Lisaks sellele, et nuga hoiab kaua teravust, on see hästi vastupidav ka korrosioonile, kulumisele ning värvimuutustele. Damaskuse kihid moodustavad kontrastse ja kordumatu lainelise mustri, nii, et lisaks suurepärastele tööomadustele on Senzo Black´i kasutamine ka esteeliliselt nauditav.

 

Tootekood: BD-05
180,00 €

Jaapani stiilis õhukese teraga ja 15-kraadise teritusnurgaga üliterav peakoka nuga hoiab hästi teravust. Sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.

Clad noa tera on kolmekihiline, keskel lõiketera ning külgedel pehmem terassulam. Lõikeüdamiku moodustab Jaapani kokanugade maailmas laialdaselt kasutatud AUS-10 teras (58-59 HRC). AUS-10 tera iseloomustab hea kulumiskindlus, mis on saavutatud terasesulamile vanaadiumi lisamise teel. 

Senzo Clad noa käepide on klassikalise kujuga pruunist pakkapuust, full tang konstruktsiooni, metallülemineku ja neetkinnitusega.   

Senzo Clad AUS-10 tera on lõikeomadustelt peaaegu võrdne populaarse VG-10 terasega, kuid nugade hind on oluliselt soodsam. Senzo Clad nuge kasutavad nii profi- kui ka kodukokad paljudes köökides üle maailma.      

Tootekood: AS-02
95,00 €

Universaalnuga saab hakkama paljude erinevate tööde, näiteks liha, kala ning köögiviljade töötlemisega. Mõistlik lahendus juhul, kui mitut eriotstarbelist nuga kasutuses ei ole.

Clad noa tera on kolmekihiline, keskel lõiketera ning külgedel pehmem terassulam. Lõikeüdamiku moodustab Jaapani kokanugade maailmas laialdaselt kasutatud AUS-10 teras (58-59 HRC). AUS-10 tera iseloomustab hea kulumiskindlus, mis on saavutatud terasesulamile vanaadiumi lisamise teel. 

Senzo Clad noa käepide on klassikalise kujuga pruunist pakkapuust, full tang konstruktsiooni, metallülemineku ja neetkinnitusega.   

Senzo Clad AUS-10 tera on lõikeomadustelt peaaegu võrdne populaarse VG-10 terasega, kuid nugade hind on oluliselt soodsam. Senzo Clad nuge kasutavad nii profi- kui ka kodukokad paljudes köökides üle maailma.      

Tootekood: AS-08
80,00 €

See kitsas ja terav nuga sobib hästi lihunikutööks, nt kontide lihast puhastamiseks ja liha töötlemiseks, kõõluste ja kelmete eemaldamiseks jne. Enne käepidet on etteulatuv tera osa, mis teeb kontide puhastamise turvalisemaks. 

Senzo Classic nugasid iseloomustab lihtne, kuid nutikas disainikeel ning kompromissitult kõrge kvaliteet.

Tera on valmistatud 33-kihilisest damaskuse terasest. Lõikesüdamikuks on vastupidav VG-10 teras (HRC 60-61). Lisaks sellele, et nuga hoiab kaua teravust, on see ka hästi vastupidav korrosioonile, kulumisele ning värvimuutustele. Vasardatud ehk "tsuchime" viimistlus on kaunis ning tagab, et toit eraldub tera küljest kiiremini ning lõige jääb puhas. 

Käepide on valmistatud mustast pakkapuust ning kaunistatud peene punase randiga. Käepidemel puuduvad neetkinnitused, materjal on hügieeniline ning peab hästi vastu kulumisele. 

 

Tootekood: SZ-13
130,00 €

See väike kööginuga sobib suurepäraselt puu- ja juurviljade lõikamiseks nii käes kui töötasapinnal, samuti nt. krevettide koorimiseks ja muudeks pisemateks töödeks, mis nõuavad täpsust ja detailsust.

Classic nugasid iseloomustab lihtne, kuid nutikas disainikeel ning kompromissitult kõrge kvaliteet.

Tera on valmistatud 33-kihilisest damaskuse terasest. Lõikesüdamikuks on vastupidav VG-10 teras (HRC 60-61). Lisaks sellele, et nuga hoiab kaua teravust, on see ka hästi vastupidav korrosioonile, kulumisele ning värvimuutustele. Vasardatud ehk "tsuchime" viimistlus on kaunis ning tagab, et toit eraldub tera küljest kiiremini ning lõige jääb puhas. 

Käepide on valmistatud mustast pakkapuust ning kaunistatud peene punase randiga. Käepidemel puuduvad neetkinnitused, materjal on hügieeniline ning peab hästi vastu kulumisele. 

Tootekood: SZ-02
90,00 €